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我院院长带队深入学生餐厅检查指导工作

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摘要 :广大学生能不能在餐厅吃好饭?餐厅的餐饮保障质量如何?食品的安全卫生管理有没有达标?这些问题时时牵系着学院领导的心。8月23日下午,我院院长刘明春在后勤部相关人员的陪同下,对学院学生餐厅进行了全面检查。 检查中,刘院长深入学生餐厅实地询问学生就...

广大学生能不能在餐厅吃好饭?餐厅的餐饮保障质量如何?食品的安全卫生管理有没有达标?这些问题时时牵系着学院领导的心。8月23日下午,我院院长刘明春在后勤部相关人员的陪同下,对学院学生餐厅进行了全面检查。

我院院长带队深入学生餐厅检查指导工作

检查中,刘院长深入学生餐厅实地询问学生就餐情况,与就餐学生进行了亲切的交谈,听取了学生就餐情况并了解餐厅档口的运营管理情况,详细了解操作流程、原材料来源、营养搭配、就餐用具清洗消毒以及食品安全等相关问题。

我院院长带队深入学生餐厅检查指导工作

我院院长带队深入学生餐厅检查指导工作

检查结束后,刘院长对餐厅工作给予了充分的肯定,他指出,民以食为天,饮食工作是学院工作的重中之重,一定要以学生为本,想学生所想,供学生所需,为学生提供安全健康、营养均衡的餐饮服务,为新学期学生学习生活提供有力保障。同时,刘院长对学院餐厅管理工作也提出了更高的要求,他表示一定要高度重视食品安全,要将学生的生命安全和身体健康放在第一位,一定要严把采购关口,确保原材料质量。此外,要坚持以学生需求为导向,提升服务质量和服务水平,丰富饭菜内容,打造特色菜品,同时在秋季各种流行病高发期,学院后勤、督查等部门更要加强工作责任心,认真做好学院学生餐厅的监督工作,不断推动餐厅工作再上新台阶。

我院院长带队深入学生餐厅检查指导工作

我院历来十分重视食品安全工作的检查落实,不定时召开学生餐厅工作座谈会,了解餐厅饭菜质量以及学生的需求,及时与餐厅人员沟通,确保学生的身体健康。

在新学期开学之初,院长亲自对学生餐厅食品安全工作的检查,高度重视并认真落实食品安全工作,这是学院依法履行好食品安全主体责任的具体行动,统一了对食品安全的重要性、紧迫性的思想认识,明确了食品安全管理责任,以确保学院餐厅饮食安全。

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